Перекрестная аллергия

Перекрестная аллергия: в чем особенность и как избежать неприятных симптомов?

Некоторые аллергики отмечают, что в период цветения, помимо их типичной реакции на пыльцу растений, у них могут проявиться симптомы пищевой аллергии, хотя в другие сезоны года их нет. Это явление перекрестной аллергии.

Что это такое?

В период поллиноза, сезонной аллергии на пыльцу, употребление определенных продуктов питания усугубляет клинические проявления. Так работает перекрестная аллергия: вещества, белки которых очень похожи по строению, вызывают у иммунной системы одинаковый ответ в виде аллергической реакции. Получается, что имея аллергию, например, на пыльцу березы, человек видит те же симптомы на яблоки или груши.
Еще одно проявление перекрестной реакции — аллергия на схожие белки в составе пыльцы разных растений. Например, пыльца полыни похожа на пыльцу амброзии или одуванчика.
Проявляется заболевание типичными симптомами:

чихание, зуд в носу, зуд неба, заложенный нос, затрудненное дыхание, одышка (аллергический ринит);
зуд кожных покровов, высыпания и покраснения, крапивница, расчесы, шелушение;
покраснение и зуд глаз, отек век (аллергический конъюнктивит).

Аллергия на продукты питания часто сопровождается расстройством пищеварения, болью в животе, тошнотой, рвотой.
В тяжелых случаях возникает отек языка, гортани, мягких тканей, анафилактический шок. Интенсивность симптомов связана с количеством аллергена, который попал в организм.

На какие продукты стоит обратить внимание?

Список продуктов, которые усугубляют аллергию на цветение:

яблоки, груши, черешня, вишня, орехи, цитрусовые, банан, перец — пыльца березы;
помидор, рис, киви, дыня, хлеб — пыльца злаковых;
семечки, огурец, сельдерей — пыльца амброзии;
мед, петрушка, морковь, арахис, цитрусовые — пыльца полыни;
семечки, горчица, майонез — пыльца подсолнечника.

Также есть вариант нетипичной перекрестной реакции, когда у людей с аллергией на латекс проявляются симптомы на фрукты или овощи, в частности ананас, шпинат, картофель, помидоры, банан. Поскольку натуральный латекс производят из сока каучуконосных деревьев, в своем составе он содержит естественные белки, схожие с аминокислотами перечисленных продуктов.

Что делать?

Чтобы уменьшить проявления перекрестной аллергии, необходимо полностью исключить пищевой аллерген, что снизит количество раздражителя, попадающего в организм.
Далее нужно действовать, как и при любом поллинозе: составить личный график цветения или использовать календарь цветения составленный специалистами, закрывать окна в этот период и минимально находится на улице, принимать душ после прогулки. Медикаментозно рекомендуется употребление антигистаминных препаратов.
Для недопущения симптомов также поможет Бивел — диетическая добавка, источник полезных биологически активных веществ, которые укрепляют иммунную систему и поддерживают ее правильное функционирование.
Натуральный состав из витаминов С и D3, цинка и сухого ферментата из дрожжей EpiCor гарантирует «свободное» дыхание в тяжелый для аллергиков период. Средство уменьшает отечность тканей, слезотечение, чихание и другие аллергические проявления. Бивел комплексно влияет на иммунную систему, благодаря чему повышает защиту организма от простудных заболеваниях.
Больше информации про Бивел читайте на здесь.